אי למטבח במלונות בירושלים הוא בעצם מבנה מוגבה שהוא בעצם משמש לשני תפקידים עיקריים התפקיד הראשון הוא כמשטח נוסף להכנת אוכל וגם הוא משמש לישיבה שכן יש כיסאות מסביב לשולחן. החלל יכול להיות סגור או פתוח לכלול דלתות פנים או שלא הכל כראות עיניו וכרצונו של המתכנן ובעל הבית.
ישנם יתרונות רבים לאי במבטח שרובם ככולם לא מוכרים הראשון הוא אם זה אומר שטח של דלפק מסוים או משטח עבודה נוסף. אפשר להחליט על משטחי עבודה וישיבה בלבד אבל יש כאלו שמחליטים שהוא יהיה גם משטח בישול ומוסיפים גם כיריים וכיור בקיצור השמיים הם הגבול.
אי למטבח הוא חלק חשוב במטבחים במלונות מודרניים
יש המכירים את העיצוב של מטבחים במלונות מודרניים או מטבחים במלונות כפריים מודרניים. האי הוא חלק מאד חשוב במטבח יש המחליטים לחבר את האי כחלק מהמטבח עצמו ואז הוא גם יהיה עשוי מעץ ויש כאלו שמחליטים שהאי הוא חלק נפרד מהמטבח והוא יהיה עשוי מחומרי גלם כמו מתכת או נירוסטה או זכוכית מחוסמת. יש גם חיפויים שונים במטבחים במלונות שונים תלוי לפי הסגנון של המטבחים במלונות בטבריה .
תכנון אי דורש ניסיון
על מנת לנצל את כל היתרונות של האי חשוב מאד לבחור חברה המתמחה בייצור ותכנון של אי.
אלו היתרונות הבאים כדאי לחפש בחברה זו:
- סגנונות שונים של מטבחים במלונות
חשוב לדעת כי החברה תוכל ליצור ולתכנן אי בכל סוגי הסגנונות הן במטבחים במלונות כפריים והן במודרניים. הדבר הזה חשוב מאד לדעת כי החברה יודעת לתכנן את כל הסוגים של המטבחים במלונות ולייצר אי ממגוון רחב של חומרי גלם.
- חומרי גלם מעולים
חשוב מאד לברר כי החברה אינה מתפשרת בכלל על חומרי גלם מעולים כמו עץ מלא במטבחים במלונות כפריים או במתכת או נירוסטה במטבחים במלונות מודרניים. כמו כן חשוב גם לדאוג לחיפויים שונים ומיוחדים לאי
- תכנון נכון
חשוב שיהיה לה ניסיון בכך שהיא תוכל לשלב היטב את האי. תוך שמירה על חלל המטבח וזו רק חברה שיש לה ניסיון ותכננה בעבר מטבחים במלונות בנהריה רבים כאלו.
